In het derde periode van de tweede leerjaar hadden we een opdracht gekregen om aantrekelijke eiwit vervangers te bedenken dat mensen zouden willen eten met een workshop en onze opdrachtgever was Future Foodlab. Future Foodlab houd zich bezig met duurzame eiwit bronnen met insecten. Het opdracht was dat we een oplossing moesten bedenken voor de snel grooeiende wereldbevolking die ook van eiwitten voorzien moeten worden. Wij moeten ervoor zorgen dat mensen het aantrekkelijk gaan vinden om insecten te eten door iets lekkers erbij te doen. Wij hebben een gekarameliseerde sprinkhanen rotsjes gemaakt met een workshop waar er vragen op de muur zijn dat over het onderwerp gaan aan het eind maken ze ook hun eigen eiwitrijke snack. Wij hebben dus het idee van de snack uitgewerkt en het ideee voor de workshop ingediend bij Future Foodlab.

Ik zat in een wekgroepje van vier met: Zeki(ik), Vince, Wanna en Maximme